Rulada de carne tocata

Ingrediente:

1 kg carne amestec tocata

usturoi

cartof fiert si ras

3 oua

sare

piper

patrunjel

Pt. umplutura:

ardei gras rosu

cascaval afumat

4 oua rase

castravete acru

Ingredientele se amesteca toate, ca la chiftele, apoi compozitia se intinde pe folie de aluminiu in forma de dreptunghi

Se pun castravetii taiati bucatele mici, ardeiul gras, cascavalul afumat tot cubulete, ouale rase, si cu ajutorul foliei rulati rulada.

Se introduce la cutor la foc mediu pentru 1 ora, pana devine rumenita pe deasupra.