sâmbătă, 25 aprilie 2009

Mini pizza (inspirata de la Flor)

Ingrediente:

Pentru aluat:
500 g faina
250 ml apa calduta
7 gr drojdie uscata
40 g unt
10 ml ulei
5 gr zahar
5 gr sare

Pentru Toping:
diverse mezeluri
mozzarela
sos de rosii

Am preparat aluatul in masina de facut paine, am amestecat faina cu drojdia, zaharul si sarea, peste ele am pus untul topit dar rece si uleiul iar in timp ce masina malaxa am adaugat apa calduta putin cate putin pana s-a incorporat, l-am lasat sa creasca in masina cca o ora.

Apoi aluatul se intinde in foaie de 1 cm grosime, se taie rondele cu diametrul de 10 cm. fiecare. Se unge cu sos de rosii.
Se presara cu mozzarela sau cascaval ras si cu tot felul de mezeluri dupa imaginatie

Se dau la copt intr-o tava tapetata cu hartie de copt cca 10 - 15 min.

Un comentariu:

Jamie Oliver

Creative Food/Culinary Art

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails