Cartofi cu sos alb

Ingrediente:

500 gr cartofi curatati 
apa
sare
50 gr bacon 
50 gr unt
2 linguri cu varf faina
50 ml lapte
200 ml smantana pentru gatit
piper
100 gr cascaval ras

Cartofii curatati si taiati in cuburi se fierb in apa cu sare.

  Intr-o craticioara se caleste baconul.

Untul se topeste si se stinge cu cele doua linguri de faina indoite cu lapte, apoi adaugam smantana pentru gatit si amestecam bine pana devine ca o ciulama, daca se ingroasa prea mult mai picuram lapte.

Cand sosul este destul de gros adaugam baconul prajit, sare si piper dupa gust. Peste acest sos se adauga cartofii fierti si scursi bine de apa, deasupra se presara cascaval ras.

Se acopera pentru 10 minute cu un capac. Se pot servii ca garnitura la orice fel de friptura.

Ciuperci umplute la gratar

Ingrediente:

15-20 ciuperci albe

2-3 felii sunca presata

100 gr cascaval

putin ulei

1 catel de usturoi

Ciupercile se spala si se curata, le inlaturam piciorul. Ursturoiul de taie felii subtiri, sunca presata se ruleaza, cascavalul se rade. In fiecare palarie de ciuperca se pune cate o bucatica din catelul de usturoi.

Apoi taiem din sunca facuta rulou si punem in palarie si sunca presata.

cu o pensula ungem putin ciupercile cu ulei

apoi deasupra asezam cascaval ras si chiar taiat felii subtiri

Asezam ciupercile pe gratar si in 10 minute le servim.

Cartofi expres

Ingrediente:

cartofi
unt
branza rasa
pesmet

Cartofii se curata de coaja, daca sunt mari se taie in jumatate pe lung, apoi se taie transversal fara sa ii crestati pana jos (aveti grija sa nu scapati cutitul prea adanc)

Taieturile se fac la 2-4 mm una de alta, cartofii se aseaza intr-un vas tip yena, se ung cu unt moale. Se coc in cuptorul cu microunde cca 10-15 min, cind sunt copti in interior (faceti proba cu scobitoarea ) se pune peste ei pesmetul si branza rasa (sau cascaval)

Se mai coc la gril 5 min, sau pana cand au facut crusta. Se servesc cu diferite feluri de friptura.

Free Signature Generator


Glitter Text Generator

Cartofi aurii

Ingrediente:

400 gr cartofi

sare

ulei

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in jumatati apoi jumatatile in rondele. Se pun la fiert in apa cu sare, se lasa sa se fiarba pe jumatate.

Se pune ulei la incins in tigaie, se scot cartofii din apa fiarta cu un spumar si se afunda in ulei, nu se lasa mult la prajit, doar pana prind o culoare aurie, se scot din ulei si se sareaza.

Free Signature Generator


Glitter Text Generator