duminică, 15 august 2010

Prajitura cu afine

Ingrediente:
6 oua
12 linguri de zahar
500 gr faina
1/2 de cana de ulei
1 cana de lapte
1 lingurita de praf de copt
zahar vanilat
500 gr afine


Ouale le scoatem din timp ca sa fie la temperatura camerei, separam albusurile care se bat cu un praf de sare, pana devin spuma. Punem uleiul, laptele, vanilat si galbenusurile unul cate unul. Se amesteca usor de jos in sus cu lingura de lemn. Punem praful de copt stins in putina zeama de lamaie, amestecand in continuare. La final se adauga faina amestecand usor, tot de sus in jos.
Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina (cum din vacanta asta mi-am achizitionat diverse tavi, am zis sa testez capacitatile uneia dintre ele)
deasupra presaram afinele spalate si pudrate usor cu faina.

Bagam in cuptorul incins la foc mediu, cca 30 de minute, e bine sa incercati cu scobitoarea

Pofta buna!

9 comentarii:

  1. pare o bunatate prajitura ta ! daca nu te superi,iti dau o sugestie,fa-o in forma care ti-am trimis-o ! pupu-te

    RăspundețiȘtergere
  2. sa sti ca m-am gandit, dar mi-a fost frica sa nu se termine mai repede, asa pare mai multa :)))

    RăspundețiȘtergere
  3. Ce buna trebuie sa fie.......mmm.
    Un premiu te asteapta la mine pe blog.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. LA MULTI ANI!
    Sa te bucuri de tot ce este bun si frumos.
    Pup si imbratisez.

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce buna trebuie sa fie, eu ador fructele de padure in general.

    RăspundețiȘtergere

Jamie Oliver

Creative Food/Culinary Art

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails