Ingrediente: carne de vita
cartofi
morcovi
telina
mazare
castraveti murati
gogosari murati
maioneza
Am fiert carnea si in zeama ei am fiert legumele proaspete. Se taie marunt toate legumele, mai putin mazarea si carnea. Taiem marunt castravetii murati si gogosarii, ii stoarcem de zeama si ii adaugam peste legume si carne, adaugam sare, piper si amestecam.
Preparam maioneza, eu o fac cu 1 galbenus crud si 2 fierte peste care adaug 1/2 dintr-un cartof fiert si o lingura de mustar, le pasez pe toate apoi adaug ulei si mixez, la final adaug o lingurita de zeama de lamaie amestecata cu 2 linguri de apa rece si sare. Punem maioneza peste legume si amestecam bine. Asezam compozitia pe platou si ornam deasupra cu maioneza si alte chestii :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu