Ingrediente:100 gr de zahar pudra
200 gr de faina
esenta de vanilie
esenta de rom
150 gr de unt moale
1 ou mare
1 lingura cu varf de cacao
1 lingura de lapte fierbinte
Se freaca untul spuma, impreuna cu laptele fierbinte.
Separat, intr-un vas mic, batem oul impreuna cu zaharul pudra, apoi turnam amestecul peste spuma de unt si adaugam faina.
Impartim coca in doua parti egale. In una amestecam esenta de vanilie si inca o lingura cu varf de faina, in cealalta esenta de rom si lingura de cacao.
Pe o planseta unsa cu ulei intindem doua foi de dimensiuni aproximativ egale, una alba si una neagra, pe care le suprapunem apoi si le rulam.
Rulada bicolora se inveleste in folie alimentara si se da la frigider 30 de minute. Dupa ce a stat la rece suficient taiem minunatii biscuiti, cam de 1 cm grosime.
Pulverizam ulei in tava, o tapetam cu hartie de copt si asezam biscuitii. Aveti grija sa nu-i lipiti unul de altul, pentru ca nu mai au loc sa creasca la copt. Biscuiti se coc 10-12 minute la foc potrivit, in cuptorul preincalzit.
Free Signature Generator
Glitter Text Generator
Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza din nou.
In formele de briose se pune mai intai un strat de aluat, apoi stafide,
iar apoi un alt strat de aluat, decorand in varf cu o visina din dulceata.
Se introduc la cuptor pentru aproximativ 30 de minutele.
Se adauga faina cernuta si se omogenizeaza aluatul, formati o bila pe care o introduceti la rece pentru cca 1 ora.
Dupa ce a stat la rece se ia bucatele mici de aluat (cu o lingura), se modeleaza in mana si se aseaza in millocul tavitei de tarta, cu ajutorul degetelor se apasa de jos in sus si pe urma lateralele tavitei,pina se acopera tavita iar mijlocul sa fie gol.
Se acopera interiorul cu staniol, si se presara cateva boabe de fasole pentru a nu lasa tarta sa creasca . Se coc tartele la 175 de grade 10-15 min, fara sa le lasam sa se rumeneasca prea mult.
Crema se prepara la rece, amestecamd praful de budinca cu lapte rece dupa instructiunile de pe plic, se umple fiecare tarta cu budinca se lasa sa stea 1 ora ( nu este obligatoriu).
